Bauer Christian Saggau und Erfinder Klaus Peter Wesseling haben aus einem, von vier Knicks eingehegten Schlag ein Versuchsfeld gemacht. Hier teste-ten sie in den letzten Jahren neue und alte Roggensorten. Der Roggen hat Tradition, er war früher im Norden das Getreide schlechthin. Er verträgt Nässe und Kälte, sein Stroh wurde neben dem Reet zum Decken von Dächern genutzt.
weiterlesenGallowayzüchter Lars Lorenzen ist begeistert vom Gedanken, eine alte Kulturlandschaft zu erhalten, deren Wege seit Jahrhunderten Melkerweg, Viehbergweg oder Viehmoor heißen.
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