Quiches und Tartes sind echte Allrounder. Mit frischem Saisongemüse lässt sich der Belag endlos variieren. Aber sie sind beileibe kein Resteessen. Die Kombination der Gemüse und Kräuter bringen den Geschmack auf den Punkt.
weiterlesenKürbis ist schnell gebacken und die sich nach dem Genuss einstellende Zufriedenheit schwelgt um die Wette mit dem Gefühl von Leichtigkeit im satten Bauch. Der süßsaure Geschmack der Pflaumenvinaigrette gibt dem Essen eine ungewohnte Nuance.
weiterlesenSauerkraut passt roh gegessen auch in den Sommer. Es ist schnell gemacht, dabei leicht und frisch. Ich liebe den vitaminreichen, fermentierten Weißkohl besonders mit nussigen und fruchtigen Aromen.
weiterlesenFein, deftig und vegetarisch. Eine echte Überraschungskombination. Ingwer mit Käse und Lauch kombiniert gibt der Quiche eine ganz eigene Note.
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